通常赌场的员工都是穿着晚礼服，男士打着领结和穿着小背心；女士则是身着长衣；监察员、赌区主管和经理则是穿着正式西装或燕尾服。总经理通常则穿着正式的西装或是套装。在渡假型赌场中，赌场通常都有非常强烈的主题性与装沟，因此员工的制服通常都为了搭配整体的主题而设计成较为轻松的样式。 每张赌桌都有一位发牌员负责主持游戏与操作设备。在扑克牌的暗桌（21点和扑克）上，发牌员还负责洗牌和分派牌。在轮盘赌桌上，发牌员则会负责掷球。虽然发牌员职责会随着不同的游戏而变化，但是其主要职责还包括把钱兑换成赌场代币、协助玩家下注、给与玩家游戏方式的相关指导、支付玩家获胜的代币与收集玩家输的代币博彩网站，甚而关注玩家的行为。 监察员的职责则是负责监控每张赌桌。他们负责检查每位发牌员是否有正确地操作游戏，并确保玩家是杏有作弊或是其它不公正的行为。每个监察员所需监控的可能不本止一张赌桌，另外还得记录每位玩家的花费及输赢，且对于金额较大的花费做稽核与记录。监察员须注意到有多少大金额的代币给了玩家，并且解决可能在发牌员和玩家之间出现的任何争论。

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