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01、组成
基本牌136张，包括万（1-9，每个4，共36），条（1-9，每个4，共36），饼（1-9，每个4，共36），东南西北中发白（7*4=28）。
此外，还有春夏秋冬梅兰菊竹等8个杠花。因此，完整的144张。但也有一些地方先抽掉杠花，那样的话就只有136张了。
02、座位
很多时候座位都是随意的，也有比较讲究的地方通过投骰子，根据大小来定位置，还有地方通过抓牌决定。
03、抓牌顺序
正常的顺序，东风先上庄，然后投骰子，根据扔出的点数，逆时针方向找到庄家，庄家第一个抓牌。
04、抓牌位置
庄家决定之后，抓牌人扔骰子，根据点数从左往右数点数，开始抓牌，按照东南西北顺时针抓牌。
05、抓牌数量
首个抓牌人，抓14张牌，其余人抓13张，局面正式开始。
06、出牌
庄家第一个出牌，若庄家最后一张牌可以碰、杠、吃，那么要继续摸牌，直到打出第一张为止。
其他玩家可以碰、杠和吃牌，但是碰、杠、吃以后，必须要摸一张牌打出，继续游戏。
07、胡牌
直到有人胡牌，游戏结束。
胡牌必须有至少一对成对的牌才可以。比如手里有四张牌了3、4、5筒，还有个1万，此时你就胡1万。如果是对2条，还有3、4筒，此时你胡2、5筒。如果是对红中、和对发财，此时胡红中和发财。
08、吃牌：只能吃上家打的牌，比如：庄家是东，打了4筒，家里有能搭档上4筒的，比如345，234，456均可以吃。
09、碰牌：比如你有一对二条，有人打了二条，你就可以碰，碰后再抓牌。
10、杠牌
明杠：手里有三个二条，其他人打来一张二条，你就可以杠，从杠低抓一张牌，然后再出牌。
暗杠：手里有四个二条，就可以暗杠，从杠低抓一张牌，然后再出牌。
杠低：庄家第一次抓牌时剩余的牌，从右往左抓
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